私はジャガイモが嫌いなんです。
でもなぜかじゃが芋を貰うことが多くて、困って考えた料理です。
料理って呼べないほど簡単ですが、美味しいからジャガイモ嫌いの私でも食べられます。

材料：
ジャガイモ３〜４個、ローズマリー（生のもの）５センチくらいの長さの物を２本。塩。

作りかた：
ジャガイモは皮を剥き、１センチ弱くらいの厚さに切り、食べやすい大きさにして水にさらしておく。
たっぷりのお水に、ちょっときつめの塩を入れジャガイモを茹でる。
竹串などで指してみて、少し硬めかな？位の時にローズマリーを入れる。
また串で刺して柔らかくなったらザルにあけ、皿に盛る。

参考
ローズマリーは,最近スーパーでも生の物が売っています。
そだてるのも簡単なので、鉢などでそだててみても良いでしょう。
育てるときは水をやりすぎないこと。水をやりすぎて根が腐ってしまうこともありますから注意しましょう。
香りが強いハーブなので、好みによってお湯に入れるタイミングを変えてみると良いと思います。
ジャガイモは、メークインよりキタアカリとか男爵系の方がほっくりしして美味しいですね。