2006.05.21．Sun．12:31
ワンチェッタおたべ
早速、パンチェッタを使ったオリジナル料理です。
１０分かからずにできるので、急いで出せるつまみです。
材料：
ワンタンの皮、食べたい枚数（一人分２〜３枚が良いかも）
パンチェッタ薄切り（ワンタンの皮の半分から３分の１の枚数）
パンチェッタの脂身（細切れで少々）
作り方：
パンチェッタを大体１センチ幅くらいに切る。
それをワンタンの皮で三角形に包む（おたべみたいな形）△
ワンタンの縁に水をつけるとはがれにくいです。
細かく切ったパンチェッタの油をフライパンで熱し、両面をこんがり焼いたらできあがり。
参考
居酒屋さんで試しに作ったら、「おたべ」っていう京都のおみやげに形が似ているのと、
ワンタンの皮を使うので「ワンチェッタおたべ」って名前をそのお店で頂きました。
この名前結構気に入っています。ビールにもワインにも美味しいです
１０分かからずにできるので、急いで出せるつまみです。
材料：
ワンタンの皮、食べたい枚数（一人分２〜３枚が良いかも）
パンチェッタ薄切り（ワンタンの皮の半分から３分の１の枚数）
パンチェッタの脂身（細切れで少々）
作り方：
パンチェッタを大体１センチ幅くらいに切る。
それをワンタンの皮で三角形に包む（おたべみたいな形）△
ワンタンの縁に水をつけるとはがれにくいです。
細かく切ったパンチェッタの油をフライパンで熱し、両面をこんがり焼いたらできあがり。
参考
居酒屋さんで試しに作ったら、「おたべ」っていう京都のおみやげに形が似ているのと、
ワンタンの皮を使うので「ワンチェッタおたべ」って名前をそのお店で頂きました。
この名前結構気に入っています。ビールにもワインにも美味しいです
こんにちわ＾＾
居酒屋さんでお料理とか作ったりされるんですね、そのままメニューになっちゃったりすることもあるんですか？(o^∇^o)ノ
「ワンチェッタおたべ」っていい名前ですね。
でも酔ってるときなら、かみそう・・・。
居酒屋さんでお料理とか作ったりされるんですね、そのままメニューになっちゃったりすることもあるんですか？(o^∇^o)ノ
「ワンチェッタおたべ」っていい名前ですね。
でも酔ってるときなら、かみそう・・・。
おいしそうですねー
今日ちょうどセイジョウイシイでパンチェッタを物色してました
結局買わなくてパテを買ってきましたが。。。
今日ちょうどセイジョウイシイでパンチェッタを物色してました
結局買わなくてパテを買ってきましたが。。。
＞ごじらさんこんばんは、
ワンチェッタおたべはその店のメニューになっています。ただし、私がパンチェッタ持ってきた時だけですけどね。あとはトマトの焼酎漬けも時々出されてるみたいです。
お店では、月に１，２度頼まれて好きに料理造っています。
そのとき造った物をブログに載せたりしてますよ。
＞wine好きさんこんばんは。
パンチェッタは自宅で簡単に作れるし、買うと高いから自家製がお勧めです。
数日で簡単に作る方法載せましたが、ワインセラーのような涼しいところ、で一ヶ月くらい寝かせて造るともっと味わいのあるパンチェッタになります。
ワンチェッタおたべはその店のメニューになっています。ただし、私がパンチェッタ持ってきた時だけですけどね。あとはトマトの焼酎漬けも時々出されてるみたいです。
お店では、月に１，２度頼まれて好きに料理造っています。
そのとき造った物をブログに載せたりしてますよ。
＞wine好きさんこんばんは。
パンチェッタは自宅で簡単に作れるし、買うと高いから自家製がお勧めです。
数日で簡単に作る方法載せましたが、ワインセラーのような涼しいところ、で一ヶ月くらい寝かせて造るともっと味わいのあるパンチェッタになります。
| 2006/05/21 Sun 21:10 | URL [ 編集 ]
おわび：昼休みにあわててみていたので 「パンチェッタを作ろうコーナー」をみおとしていました。ハエさんごめんなさい。
簡単で、美味しそう！
今日 さっそく作ってみようかな。。。
簡単で、美味しそう！
今日 さっそく作ってみようかな。。。
まい | 2006/05/24 Wed 13:19 | URL [ 編集 ]
まいさんありがとうございます。
是非作ってみてくださいね。これからはパンチェッタを使ったお料理もご紹介します。
是非作ってみてくださいね。これからはパンチェッタを使ったお料理もご紹介します。
アカメショウジョウバエ | 2006/05/24 Wed 21:42 | URL [ 編集 ]
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